"Eindelijk een boek waarbij niet alleen de belangrijkste meerjarige eetbare planten worden beschreven, maar ook hoe je ermee de mooiste gerechten kunt maken. Dit heerlijke en praktische boek is een juweeltje voor iedereen die aan de slag wil met de aanleg en de bereiding van alles uit eigen voedselbos."

Martijn Aalbrecht - de voedselboss"